Fudou Dewa Sanzan Origarami Junmai Ginjo Genshu

山形県産「出羽燦々」を１００％使用した純米吟醸無濾過生原酒の滓がらみです。フルーティーで、おりがらみのほのかな甘さ、醪のやさしい旨味、やさしい吟醸香が口の中でふわっと広がります。醗酵由来の炭酸ガスが舌の上で転がる爽やかな味わいに仕上げました。

This sake uses 100% of Yamagata Prefecture’s “Dewa Shun”. It is fruity, has a subtle sweetness of moromi, the gentle umami of moromi, and the gentle ginjo aroma spreads softly in your mouth. The carbon dioxide gas derived from fermentation has a refreshing taste that lingers on the tongue.

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